清淡家常菜做法视频 清淡家常菜做法视频大全

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本文目录

1. 猪肉炖黄瓜粉条的窍门正宗做法
2. 黄瓜牛杂的家常做法
3. 茄子杏鲍菇黄瓜乱炖怎么做

猪肉炖黄瓜粉条的正宗做法

原料：

带皮的五花肉500克 ，粉条100克，顿黄大全炖黄大全黄瓜1根葱半根 ，瓜的瓜姜1小块，做法做法花椒8粒 ，家常家常大料1个 ，窍门白糖1小勺
，顿黄大全炖黄大全盐1小勺，瓜的瓜味素适量

猪肉炖黄瓜粉条的做法做法正宗做法：

1、将五花肉刮洗干净 ，家常家常切成块，窍门粉条洗净 
，用水发透

2、黄瓜、葱姜清洗干净，黄瓜切块 ，葱切段 ，姜切片。

3 、锅里放油，下肉炒至变色，取出  。

4  、另起锅烧油，油热下入黄瓜，翻炒2分钟 ，盛出，备用

5 、锅里放糖炒糖色
，添汤，加入五花肉、葱段、姜片、花椒 
、大料、盐
 ，用旺火烧开 ，撇去浮沫 ，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味，最后放入黄瓜炖2分钟，调点味精，即可出锅

黄瓜牛杂的家常做法

准备材料
 ：挂面200克、西红柿2个、牛杂2斤 、土豆3个、洋葱半个、黄瓜1根、八角3个、花椒2小勺 、桂皮1片、香叶2片、草果1个
、老抽4大勺 、料酒5大勺、盐4小勺、生姜1块 、色拉油适量、香菜适量、芝麻适量 、榨菜适量；

制作步骤：

1、牛杂冷水下锅 ，去除血水 ，锅中倒入色拉油，将洋葱和生姜炒出香味；

2 、倒入牛杂  ，用中火翻炒2分钟左右
，出香味
，加入所有大料 ，继续翻炒均匀；

3、倒入料酒 ，炒匀 ，倒入老抽翻炒均匀；

4、撒入盐
，炒匀 ，倒入西红柿块炒匀后，加锅盖 ，小火焖煮1小时；

5 、打开锅盖，倒入土豆块 ，翻炒均匀，小火继续焖煮30分钟即可食用；

6
、把面条煮好捞起；

7、取一大碗，舀少量的牛杂汤汁，（没有加水的汤汁会很浓）加入少量的白开水；

8、放入面条；

9、放入牛杂、黄瓜
，香菜，榨菜 ，撒少量的白芝麻即可享用

茄子杏鲍菇黄瓜乱炖怎么做

茄子心包菇，黄瓜乱炖怎么做？

回答 ，先把茄子，心包菇 ，黄瓜冲洗干净。

然后把茄子切成薄片
，用手再掰成一块儿一块儿的 。杏鲍菇。也用手撕成长条。用手撕出来的菜比刀切的手感要好 ，所以建议你用手撕菜 。

然后把黄瓜切成两厘米长的细长段 。

准备好之后 ，再放入油锅里，放上葱姜蒜调料出味儿之后 。

把准备好的菜全部倒入锅里
，加上适当的热水再加上你所准备的调料，炖上十分钟就可以啦。

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